Коза – самое обычное животное, и ее видом не удивить даже закоренелого городского жителя. Мирно пасущихся на лужайках коз можно встретить в любой российской деревне, а также в частном секторе города. Но вы когда-нибудь видели козу, сидящую на дереве? Думаете, это анекдот? Нет, это всего лишь Марокко.
Марокко – страна, где козы пасутся не на земле, а на деревьях из-за нехватки травы. Они забираются на деревья аргании, где питаются листвой и плодами. Пастухи не только контролируют стадо, но и собирают косточки из плодов аргании, чтобы производить ценное аргановое масло.
Местные козы умеют лазать по деревьям, достигая вершин. Это удивительное зрелище можно увидеть только на Высоком и Среднем Атласе, а также в долине Сус и на Атлантическом побережье Марокко. Пастухи перемещают коз от дерева к дереву, собирая орехи, которые животные не переваривают.
Аргановое масло, производимое из плодов дерева аргании, имеет много полезных свойств. Оно используется в косметологии и кулинарии, помогает стабилизировать давление, улучшить состояние печени, стимулировать кровообращение и даже повысить потенцию.
Экспорт арганового масла начался еще в XI веке н.э. и остается дорогостоящим товаром. Для его добычи требуется много труда, и часто этим занимаются козы и верблюды. В Марокко производится около 20 тыс литров арганового масла ежегодно, и его ценность признают не только медики, но и козы, которые умело лазают по деревьям ради плодов аргании.
Аргановые деревья живут долго и являются важным источником жизни для племени берберов. Территории аргановых лесов объявлены биосферным заповедником ЮНЕСКО. Ручной труд женщин составляет 99,9% всего производства арганового масла, а козы помогают в процессе очистки плодов.
Козы, лазающие по деревьям, не только удивительное зрелище, но и часть уникальной культуры Марокко. Их умение достигать вершин и помогать в производстве ценного арганового масла делает их неотъемлемой частью этой удивительной страны.
Комментариев нет